大理石、玻璃材質火鍋桌保養和維護技巧，對于石材臺面或玻璃臺面肯定要注意不可在上面堆放或拖動物品那樣會使臺面劃傷，感覺很臟，讓人看了不舒服進而影響進餐。也不能用鋼絲球或混有沙粒的抹布來擦拭火鍋桌桌面，會損傷桌面。所以現在一般比較講究的火鍋店都配有保護墊片，主要就是為了保護臺面，而且這種墊片要及時更換，以確保衛生。對于就餐完畢時肯定要及時斷開電源，避免干燒，這樣容易使鍋的底部變形，也會降低加熱設備的使用壽命?？傊訌妼疱佔赖谋ｐB和維護，是降低成本，延長使用壽命的好辦法。

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